2026年3月2日晚，由中华全国总工会与中央广播电视总台联合推出的2025年“大国工匠年度人物”名单揭晓。
在航天、高铁、量子科技等高精尖领域群星璀璨的名单中，一位来自广东云浮、深耕畜牧养殖一线的学者型工匠格外引人注目。他就是温氏股份禽业生产技术部饲料营养室主任、动物营养与饲料学博士刘松柏。作为广东省唯一入选的代表，刘松柏用十余年如一日的坚守与探索，将“终身学习”的理念融入充满“鸡粪味”的生产一线，让中华土鸡吃上了专属的“科学营养餐”，生动诠释了新时代大国工匠的深刻内涵。
谈及当选“大国工匠年度人物”，刘松柏坦言，“这份荣誉对我来说是激励更是责任，未来我将继续以匠心守初心，大力弘扬执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神，充分发挥示范引领作用，为中华土鸡的高质量发展贡献自己的一份力量。”
归零心态：从博士到“养鸡人”的终身学习起点
2012年，刘松柏从中国农业科学院博士毕业。彼时，摆在他面前的是一条条看似更“光鲜”的道路：留在科研院所从事理论研究，或出国深造追逐学术前沿，亦或接受其他企业的高薪邀约。然而，刘松柏做出了一个令许多人意外的决定：放弃所有优越条件，毅然加入位于广东新兴县的温氏股份，成为一名扎根生产一线的普通科研人员。
“真正的农业科研从来不是象牙塔里的纸上谈兵。”刘松柏深知，理论知识固然重要，但实践才是开启科研大门的钥匙。入职之初，他迅速调整心态，将自己视为一名“小学生”。在饲料厂，他仔细观察每一道生产流程，探究工序对品质的影响；在养殖场，他与饲养员同吃同住，记录土鸡的采食反应；在化验室，他亲手分析营养成分，积累第一手数据。甚至当时远在英国攻读博士学位的妻子，也被他的执着感动，毅然回国与他共同奋斗。
这种“归零”的勇气，正是终身学习的起点。刘松柏没有被博士头衔束缚，而是选择在充满挑战的生产一线重新出发。他常说：“真正的畜牧科研必须到充满‘鸡粪味’的一线去检验真理。”他认为，“手沾泥土”的劳动价值永远不会过时。“洁净的实验室固然重要，但若没有一线的真实反馈，再精妙的模型也可能沦为空中楼阁。”正是这种俯下身子、沉下心来的学习态度，让他精准把握了产业需求与技术瓶颈。
中华土鸡是我国传统家禽品种，肉质风味独特，但长期以来缺乏专属的营养标准，多数企业沿用国外白鸡的营养体系，导致饲料利用率低、养殖成本高。面对这一行业痛点，刘松柏立下宏愿：要为中华土鸡定制科学的“专属营养餐”，写一本“中华土鸡自己的饲料字典”。
然而，建立一套全新的数据库，难度超乎想象。刘松柏带领团队开启了长达十余年的“死磕”之旅。他们创新利用仿生消化技术模拟肉鸡消化道，将测定一种原料数据的时间从6个月缩短到3天。
但这只是开始。接下来是海量的数据验证：对329种饲料原料逐一验证，每种原料背后涉及200多个指标。“凌晨蹲守鸡舍记录数据、深夜泡在实验室分析数据，可以说是我很长一段时间的工作状态。”刘松柏说道。
他对数据的精确度有着近乎苛刻的要求：“在我们团队，‘执着专注’‘精益求精’‘一丝不苟’‘追求卓越’从来都不是口号，而是对每一个微小数据的‘死磕’。”他举例道，“比如，对‘耗料增重比’的控制，我们精确到小数点后两位，因为这个数据每降低0.01，一年就能为企业带来约8000万元效益。”
这种对数据的“死磕”，体现了终身学习的深度。刘松柏不满足于现有知识的套用，而是通过持续学习与实践，不断突破认知边界。
他带领团队成功建立起涵盖329个饲料原料营养价值数据的数据库，建立了中华土鸡动态营养需要量，填补了行业空白。基于此，他们研发出“一减一替”核心技术，准确地做出中华土鸡的营养餐配方，将中华土鸡饲料中豆粕用量从15%降至5%以下，饲料利用率提升8%以上，每年为企业创造数亿元经济效益的同时，帮助养鸡农户增收。
随着数字经济与现代农业的深度融合，刘松柏敏锐地意识到，传统畜牧养殖必须拥抱新技术。他将目光投向了人工智能、大数据等前沿领域，积极探索“AI+畜牧”的发展路径。
“未来‘AI+畜牧’是必然之路。”刘松柏构想用AI打造“智能配方师”，实现全自动配方设计与优化；在饲料生产中引入AI实时监控，让每一批饲料的质量都精准可控；让AI进行饲养管理，通过对肉鸡生长性能进行实时监测，实现智能精准饲喂。
然而，刘松柏也清醒地认识到，AI无法替代人的创造力与责任感。“AI再怎么发展也替代不了人，因为它无法创造‘原始数据’。”他强调，人的判断力、责任感，恰恰是AI时代最稀缺、最不可替代的“工匠精神”。因此，他始终坚持“手沾泥土”的劳动价值，认为洁净的实验室固然重要，但若没有一线的真实反馈，再精妙的模型也可能沦为空中楼阁。
这种跨界融合的视野，展现了终身学习的广度。刘松柏没有被传统学科界限所局限，而是主动学习新知识、掌握新技能，将数智技术与动物营养研发有机结合，推动温氏股份禽业养殖从“经验养殖”向“精准养殖”“数字养殖”跨越。
工匠精神的传承，在于技术的传授，更在于精神的赓续。作为中国农业大学、华南农业大学等多所高校的兼职导师，刘松柏深知自己肩负的责任。他始终坚持“传技术、传经验、传精神”的理念，将自己十余年的科研心得毫无保留地传授给青年科研人员。
“人这一辈子能够发挥所长，把一件事做好，就已经相当厉害了。”刘松柏常对徒弟们说。他不仅传授技术，更注重培养青年的“三种能力”：快速学习能力，紧跟行业新技术、新趋势；创新攻坚能力，敢于挑战行业难题；责任担当能力，坚守农业科技工作者的初心使命。
在人才培养中，刘松柏坚持“一线出人才、实践长才干”的原则。他带领徒弟们蹲守鸡舍，观察土鸡采食、生长情况，手把手指导饲料配方调整、营养检测分析。截至目前，他已培养17名技术骨干，遍布温氏股份乃至全国畜牧行业的关键技术岗位。
此外，刘松柏还积极投身行业技术推广与乡村振兴服务。他跨越山海，将温氏股份的养殖技术与营养方案带到甘肃、广西、云南等多地，为当地农户开展技术培训。在甘肃，他结合当地中药材副产品、秸秆等资源，提出“变废为宝”的饲料利用方案，既降低养殖成本，又减少资源浪费。
这种传道授业的胸怀，赋予了终身学习以温度。刘松柏明白，个人的力量是有限的，只有将知识与精神传承下去，才能让工匠精神在畜牧一线代代相传，让科技成果惠及更多农户。
从博士毕业生到“大国工匠”，刘松柏的成长轨迹印证了一个朴素的道理：终身学习是成就卓越的永恒密码。他没有被学历光环所束缚，而是始终保持“空杯心态”，在生产一线不断学习、不断实践；他没有满足于既有成果，而是持续“死磕”数据，在毫厘之间追求极致；他没有固守传统领域，而是主动拥抱变革，在跨界融合中拓展视野；他没有独享成功经验，而是倾心传道授业，在代际传承中延续精神。
作为广东省唯一入选2025年“大国工匠年度人物”的代表，刘松柏的当选不仅是个人的荣誉，更是对农业科技领域工匠精神的高度肯定。他用实际行动证明，即使在看似平凡的“养鸡”行业，只要秉持终身学习的理念，同样可以铸就非凡的匠心，同样可以为国家发展贡献力量。
在全面推进乡村振兴、加快建设农业强国的时代征程上，我们需要更多像刘松柏这样的大国工匠。他们以终身学习为翼，以工匠精神为魂，在平凡的岗位上创造不平凡的成就，成为产业发展的脊梁、科技创新的先锋。相信在大国工匠的引领下，中国畜牧产业必将迈向更高质量的发展之路，中国农业现代化的蓝图必将一步步变为现实。
已是凌绝顶，还向高处行。刘松柏的故事告诉我们：终身学习，永无止境；匠心筑梦，未来可期。
图片说明：2025大国工匠年度人物及提名人选。
2025年“大国工匠年度人物”：1、李晓宝：天津航天机电设备研究所创新工作室领衔人
2、朱先波：中国船舶集团大连船舶重工集团有限公司、船舶焊接工
3、孟祥志：北方华安工业集团有限公司车工
4、何光华：国网江苏省电力有限公司无锡供电分公司电缆运检中心主任、党支部副书记
5、唐世彪：科大国盾量子技术股份有限公司副总工程师、研发总监
6、管益辉：中车青岛四方机车车辆股份有限公司加工中心操作工
7、龙卫国：中联重科股份有限公司首席调试钳工
8、刘松柏：温氏食品集团股份有限公司高级畜牧师
9、郭吉平：贵州交通投资集团有限公司科技发展部副主任
10、樊再轩：敦煌研究院壁画修复师
统筹：周晓凤
撰文：王之娴 李彤欣
来源：南方农村报
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